2015年，随着我国植物油消耗的明显上升，进口量亦随之剧增，而与此同时，中国的大豆自给率却达到了史上最低。从2002年到2013年，中国的植物油年消耗量翻了一番，从不足1370万吨增加到2013年的2875万吨，而大豆自给率萎缩至不足15%。与此同时，中国的大豆对外依存度在急速“飙高”，据《2014年大豆市场年报》显示，近六年以来，中国大豆对外依存度均超过80%，2013/2014年度大豆对外依存度达到86%左右。中国海关统计数据显示，2015年11月我国大豆进口量为739万吨，1～11月为7257万吨，与2014年同期相比增加15.4%。2015年预计全年进口超过8000万吨，供应量超过9235万吨。按人口比重测算，我国应消费大豆5225万吨，而供应量多出了4000万吨，导致国产大豆销售受阻。农业部农业全产业链分析预警团队判断认为，2016年全球大豆供给依然十分充足，而随着进口持续增加、国内油籽生产持续下滑，2016年食用油自给率可能降至25%左右。
（来源：每日经济新闻）
