鉴赏钧瓷，首先要弄清楚钧瓷的原产地，这是辨别钧瓷真伪的关键。

　　钧瓷的原产地在禹州，只有禹州产的钧瓷才是“道地产品”。其釉面呈色具有活性，五彩渗化;而南方一些地方生产的钧瓷均为仿钧，虽然有一些钧瓷的特征，但是其釉色大都由人力设置“窑变”，缺乏生命力。

　　鉴赏钧瓷要着重三点：型、工、釉。好的钧瓷基本标准要达到型美、工精、釉色奇。也就是说，造型要美，做工要精，釉色要出众。

　　具体说，型，就是钧瓷的设计造型，是陶艺家的雕塑，体现一个艺术家的水平，体现一个艺术大师的审美眼光、修养、修为、学识和创作风格，这是其他人无法替代的。

　　俗话说“型为本，釉为魂”讲的就是造型是钧瓷第一要素这个道理。也有人比喻说，钧釉是一袭华美的布料，看它穿在怎么样的钧瓷模特身上，同样强调了造型的重要性。

　　工，就是匠人注浆、拉坯、修坯、粘接、打款等工艺环节的制瓷水平。一是做得认真不认真，精细不精细。二是工艺复杂程度决定了工匠做工的工艺含量，工艺的含量多少直接决定了作品价值的高低。往往是，一件造型异类、工艺复杂的作品耗时耗力耗工，它的价值自然要高于一般作品。

　　釉，就是钧瓷窑变的釉色。钧瓷与青花瓷等瓷器不一样，是唯一靠窑变着色的釉色装饰的瓷种。“入窑一色，出窑万彩”，色彩变化多端。“三分做七分烧”“生在成型，死在烧成”说的都是窑变釉色的不容易掌控。“过手七十二，货卖一张皮”，不管你的窑炉如何设计;也不管你所用的柴、煤、气或其他燃料，釉子配方、制瓷工艺的如何特殊，最终目的就是为了有一层好的让人惊艳的釉色，为了钧瓷的仪表这“一张皮”。而这一张皮决定了此钧瓷值不值钱，所以说，釉色要奇。

　　收藏钧瓷除了要达到型美、工精、釉色奇外，还要做到量少、款清、名家题。

　　量少，就是同一款型钧瓷制作的数量少;款清，就是款识要清，谁做的、啥时做到的要清楚;名家题，就是制作的钧瓷最好出自名家之手。

　　具体收藏时：

　　（一）就要考虑到你所收藏的钧瓷数量的多少。是大批生产，还是限量生产的，比如现在的生肖产品、国礼产品等都是限量产品，其他大多是常年生产的常规产品。也就是说，要调查当时这类钧瓷总共生产了多少，生产了多长时间，都有哪些窑口参与了生产。

　　（二）要注意款识。过去新工艺钧瓷没有款识，只有底部的“一、二、三”字样的质量等级，收藏这类东西时，就要弄明白你收藏的东西是钧美一厂、钧美二厂或神垕国营瓷厂的，或者是哪家个体窑口的。其它没有款识的钧瓷依此鉴别厂家、年代等方法而行。

　　（三）要看是不是“名家题”。现在神垕镇出了许多大师，同一级大师，名气也不一样，收藏这些大师的作品，首先要了解这些大师在钧瓷界的影响力，同一级别的大师，因各自的名气和影响力不一样，所题款识钧瓷的价值就相差很远。

　　收藏钧瓷还要弄清柴烧、煤烧、气烧是咋回事。

　　有人说传世钧瓷不可逾越，历史不可复制。但历史是前进的，科学也在发展。我们尊重传世钧瓷，实际是尊重历史文化。现在我们破解了诸多钧瓷的秘密，这是前人无法想象的，也就是说，我们运用现代科学实现了技艺的历史超越，使玄奥的窑变成为了浅显易懂的工艺。过去烧一窑钧瓷需要一大堆木柴，自从有了煤炭、液化石油气后，谁还会用柴呢？选用柴烧，是那个时代的无奈。柴烧、煤烧、气烧，其实都一样，是利用它们的碳。木柴是植物，煤是植物的化石，液化石油气是动植物的化石，本质上是一回事。现在一些窑口宣传造势柴烧、煤烧如何珍贵，实际是营造一种乡愁文化，带有怀旧情结，是一种商业炒作。

　　煤烧能烧出柴烧效果，柴烧却烧不出煤烧的效果;而气烧却能烧出柴烧、煤烧的效果。新技术新工艺新材料的出现应用，已经大大超越了过去。天然气、液化气的运用，大大推进了钧瓷烧制窑变技艺，产品质量大大提高，也解放了劳动生产力。一句话，无论是柴烧、煤烧或是气烧，都是时代产品，都一样好。

　　孔相卿

　　中国工艺美术大师、中国工艺美术大师评委、国家级非物质文化遗产代表性传承人（钧瓷烧制技艺）、享受国务院特殊津贴专家、中国陶瓷工业协会陶瓷大师联盟副主席、河南省钧瓷烧制工程技术研究中心技术总监、郑州大学艺术陶瓷研究所所长、河南大学硕士生导师、禹州市钧瓷行业协会会长。